電気圧力鍋でシチューを作りたい！

このところ、耐用年数が切れてきた家電が増え、買い換え時期になっているので、家電芸人状態のまことです。

さて、そんなまことが気になった家電といえば、年末に実家に帰ったおり訪れた姉の家で大活躍していた「電気圧力鍋」でした。

「おっ！これで、料理を作りたい」と思ったのです。そこで、実家から戻ってきて、すぐに向かったのは大手家電量販店です。雑誌やテレビなどで多く取り上げられるようになったためか、電気圧力鍋売り場前では、多くの人が商品を選定中でした。購入したいモデルは、取り寄せになってしまいましたが、無事2週間後に我が家に到着しました。

お店の人と話をしたりネットで検索したりしながら、電気圧力鍋について学んだので、作りたい料理と併せて少し紹介しますね。

火を使わない

電気圧力鍋なんだから、火を使わないのは当然なのですが、これまで持っていた圧力鍋は、ガスコンロを使って調理するので、圧力を含めて、取り扱いに少し不安がありました。しかし、「電気圧力鍋にはそういうことがない！」という点は、大きな自信につながりますし、また安全に料理ができます。

登録メニューで自動調理

多くの電気圧力鍋には、簡単に料理を作れる「自動調理メニュー」があります。いろいろな料理をメニューで簡単調理できるので便利です。例えば、圧力をかけるのを5分、そのまま圧力を抜きながら15分ほど煮込むといったことを、自動的にやってくれるので、とても便利です。レシピ通りに食材をそろえて、電気圧力鍋に入れて、ワンタッチで料理が完成します。

保温機能・温め直し機能で家に帰ってすぐ、温かい料理が食べられます

保温機能・温め直し機能がついている機種もあります。例えば、出社前にカレーの具材を入れて、圧力調理スタート！しておくと、できあがったあとは、自動的に保温機能に移行してくれるので、帰宅後すぐに温かいカレーを食べることができます。もちろん、タイマー調理可能な機種もあるので、帰宅時間に合わせて調理し、できたてを食べることもできます。

試してみたい低温調理

知人（男性）から、数年前に購入した調理器でいちばんよかったのは、『低温調理器』と聞いていたので、「買いたいなぁ」とは思っていながら、「そんなに使わないだろうな」とも思い、購入を躊躇していました。しかし電気圧力鍋の機能として、低温調理機能があるモデルがあることがわかり、今回購入しました！　嬉しすぎるおまけです。まだ、低温調理機能は使っていませんが、近く何かにチャレンジしたいです。

インスタントシチューの市場ではなにが売れているの？

実は作りたい食べ物の1つが、シチューなのです。インスタントシチューを使えば、簡単に作れる料理（＝男の料理）なのですが、火をかけている間は、近くにいないといけないということもあって、気を使うところがありました。シチューを作っている間でも、心置きなく他のこともやりたい！というぼくの希望に合わせたかのような機器が、『電気圧力鍋』なのです。

では、調理機器が整ったところで、インスタントシチューについての売れ行きを調べました。